Monday, 5 September 2011

明天回家乡，今天赶着做起六粒吐司打算带回家给妈妈和家婆（27/5/11），蜂蜜南瓜葡萄干吐司，紫麦紫玉米吐司，日本黄糖奶油吐司～

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3种不同的吐司～ 蜂蜜南瓜干葡萄吐司～ 蜂蜜南瓜吐司 材料: 南瓜泥225g 高筋麵粉420g 雞蛋1顆 instant yeast 4g Bread Improver 4g 鹽2g 蜂蜜20g 牛奶30g 無鹽奶油30g 葡萄干 100g 1...
Thursday, 1 September 2011

Vanilla Ice Cream

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Vanilla Ice Cream full cream milk                     100ml vanilla essence                     1 tsp egg yorlk                          ...
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螺旋curry puff (01/09/2011)~

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皮脆脆的好吃哦～ 用太大火和太少油煎所以有些地方黑了。。呵呵 螺旋curry puff (01/09/2011) 油皮 30g 白油 30g 酥油 30g butter 150g 普通面粉 水皮 380g 普通面粉 250g 冷水 1tsp 盐 1...

New York CheeseCake (26/5/11)~

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New York CheeseCake with Blueberry Topping (26/5/11)~  Chocolate Topping Original New York Cheese Cake 8寸烤模 饼底： 160g Oreo 饼干碎 （可以买现成的...
Monday, 29 August 2011

今天用cosway(empress)新的面包机做好的全麦吐司，卖相还不错吧！蛮美的！（23/5/11

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全麦吐司，用whole meal mix做的，超容易又剩时，但是用面包机口感还是不够好～
Friday, 26 August 2011

日本牛油吐司(21/5/11)

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刚跟haki买的mickey mouse面包模做日本牛油面包～皮有点太焦了，考虑买 过新的oven. 这个是pooh的模～ 这个是全家大人吃的日本牛油吐司(21/5/11) 谢谢Sarah的食谱，跟着份量做---哇好多！～ 这面包超香的，糖的份量也比较多所以孩子很爱吃...
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黑芝麻十榖米吐司(19/5/11)~

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没有吐司模，用蛋糕模。。所以做出来矮矮的不美咯～ 上面白白的是糖粉～ 黑芝麻十榖米吐司(19/5/11)~ 非常营养哦～ 一.十榖米飯糊 十榖米粥200g 1.用果汁機打成米漿 二.主麵團 材料: 米飯糊全部,高筋麵粉280g,黑芝麻粉3大匙, 速...