明天回家乡，今天赶着做起六粒吐司打算带回家给妈妈和家婆（27/5/11），蜂蜜南瓜葡萄干吐司，紫麦紫玉米吐司，日本黄糖奶油吐司～

3种不同的吐司～

蜂蜜南瓜干葡萄吐司～

蜂蜜南瓜吐司
材料:
南瓜泥225g
高筋麵粉420g
雞蛋1顆
instant yeast 4g
Bread Improver 4g
鹽2g
蜂蜜20g
牛奶30g
無鹽奶油30g
葡萄干 100g

1. 放入cosway面包机用 no.8, 面团打到光滑后才放奶油，还剩1-2分钟才放入葡萄干。
2. 打好后拿出来放在密团温暖空间休息30分钟
3. 把稍微已经发了的面团卷起来（开口向下面）放进烤模，待发1个小时后进入已经预热160度的烤箱内烤25-30分钟。
4. 考完将吐司拿出待凉切片。

**盐不可以跟yeast 和bread improver放一起，各放一角落。

 

紫麦紫玉米吐司～

紫麦紫玉米吐司
材料:
高筋麵粉500g
Purple berry flour 75g
instant yeast 5g
Bread Improver 5g
鹽9g
牛奶粉20g
冷水325g
無鹽奶油25g
葡萄干 125g

1. 放入cosway面包机用 no.8, 面团打到光滑后才放奶油，还剩1-2分钟才放入葡萄干。
2. 打好后拿出来放在密团温暖空间休息30分钟
3. 把稍微已经发了的面团卷起来（开口向下面）放进烤模，待发1个小时后进入已经预热160度的烤箱内烤25-30分钟。
4. 考完将吐司拿出待凉切片。

**盐不可以跟yeast 和bread improver放一起，各放一角落。

日本黄糖奶油吐司～

这个跟之前的日本奶油吐司食谱一样，只是白糖换成黄糖